Naučite izraditi marinade od meda i medne mješavine s liofiliziranim voćem i povrćem

Kada? 18.SRPNJA od 18 do 21 sat
Gdje? Online Microsoft teams

Za koga? Za sve kreativne inovativne i pojedince koji u paleti svojih proizvoda žele imati nešto novo

Prijave i uplate primaju se od 01. lipnja a najkasnije do 10. srpnja ili do popunjenja grupe polaznika

Zbog velikog interesa za radionicama o pripravcima s medom, Hrvatsko apiterapijsko društvo nakon radionica iz apikozmetike najavljuje i online radionicu iz područja apigastronomije. Polaznici će naučiti kako izraditi apigastronomske marinade i medne mješavine. Liofilizirano voće i povrće te suhe začine koji su sastojci receptura polaznici će dobiti prije radionice poštom na kućnu adresau, a tijekom radionice će istodobno s voditeljicom radionice sami izrađivati marinade za odreske, divljač, ribu, začinsku mješavinu za jela s rajčicom i razne medne mješavine s voćem. Medne mješavine s liofiliziranim voćem osim što su vizualno atraktivne odličan su dodatak prehrani za zobene pahuljice, musle, različite vrste smoothie i mnoge druge kombinacije.

Sudionici radionice izradit će ukupno 15 pripravaka s mješavinama začinskog bilja, liofiliziranim voćem i povrćem (cikla). Edukacija će biti posebno zanimljiva pčelarima kako bi ovakvim oblikom apigastronomske ponude mogli proširiti ponudu pčelinjih proizvoda za nadolazeće jesenske i zimske sajmove, ali i svima drugima koji žele postati kreativniji u vlastitoj kuhinji ili ove godine izraditi posebne poklone za svoje najdraže.

Svaki polaznik će u paketu od organizatora radionice dobiti nekoliko pakiranja od 15 g liofiliziranog bobičastog voća (u izvornom obliku ili u prahu), liofiliziranu ciklu, mješavine začina u pakiranjima od 5 do 30 g (ovisno o samom začinu i recepturi). Polaznici sami za radionicu trebaju osigurati med (vrsta koju odabere po želji, preporučuje se onaj koji nije sklon brzoj kristalizaciji, u tekućem stanju) i staklenke (preporuka je da budu od 30 ili 45 do 106 ml, ukrasne – heksagonalne), preciznije 15 staklenki od 45 ml i 15 staklenki od 106 ml. Za manji broj pripravaka preporučuje se kristalizirani med tipa uljana repica.

Radionica se održava u utorak 18.SRPNJA od 18 do 21 sat

Cijena radionice: ili 250,00 Eura ili 1885,00 kuna

Fiksni tečaj konverzije €/kn: 7,53450

Radionica se održava online, na platformi Microsoft teams.

Kontakt za predbilježbe i informacije:  info@api-had.hr

Podaci za uplatu iz Hrvatske su:
HRVATSKO APITERAPIJSKO DRUŠTVO
PAŠKA 4 10 000 ZAGREB
IBAN HR3523400091111084741

Podaci za uplatu iz inozemstva su:
HRVATSKO APITERAPIJSKO DRUŠTVO
PAŠKA 4, 10 000 ZAGREB, HRVATSKA
ŽIRO RAČUN:3523400-091111084741
IBAN HR 35 2340 0091 1110 8474 1
BIC(SWIFT CODE) Privredne banke Zagreb d.d. PBZGHR2X