Nacionalna konferencija o sigurnosti pčelinjih proizvoda

 

Nakon prve „Nacionalne konferencije o strategiji vrednovanja kakvoće meda“ održane prošle godine, ovaj skup je prvo okupljanje stručne i znanstvene zajednice na nacionalnoj razini, a koji daje naglasak na zdravstvenu ispravnost i sigurnost pčelinjih proizvoda – meda,  voska, propolisa, peluda, matične mliječi i pčelinjeg otrova.  

Konferencija je tematski vezana uz zdravstvenu ispravnost i sigurnost pčelinjih proizvoda u Republici Hrvatskoj ali i zemljama Europske unije s kojim Hrvatska graniči.  

Sudionici Konferencije imat će priliku sudjelovati u prosudbi najnovijih spoznaja vezanih uz percepciju zdravstvenih učinaka pčelinjih proizvoda kao i valorizaciju njihove zdravstvene ispravnosti.  

Obzirom da su predavači na konferenciji, svi odreda stručnjaci i priznati znanstvenici sa istraživačkih institucija i fakulteta te iz različitih znanstvenih polja i interesa (medicinski, farmaceutski, prehrambeno–biotehnološki, agronomski, kemijsko-tehnološki), sigurnost i zdravstvena ispravnost pčelinjih proizvoda sagledat će se sa nekoliko različitih aspekata. 

Valorizacija sigurnosti pčelinjih proizvoda predstavlja široko područje oko kojega se zadnjih godina vodi dosta polemika. U cilju postizanja multidisciplinarnog pristupa predmetnoj problematici, pozvano je devet uvaženih stručnjaka pripadnika akademske zajednice iz Hrvatske, Italije i Slovenije.   

Oni će iznijeti vlastita iskustva i najnovije spoznaje vezane uz valorizaciju sigurnosti i zdravstvene ispravnosti pčelinjih proizvoda.   

Multidisciplinarni pristup kao i raznolikost pristupa sigurnosti pčelinjih proizvoda, svakako će biti najvažnija obilježja ove konferencije. Ona  je koncipirana kao platforma za osiguranje relevantne informacije od javnog interesa, ponajprije za same primarne proizvođače – pčelare kao i sve ostale sudionike koji sudjeluju u procesima procjene procjene zdravstvene ispravnosti pčelinjih proizvoda (laboratoriji, znanstvene institucije, inspekcijske službe, potrošači).  

Nastavno na opisano organizatori očekuju kvalitetan cjelodnevni stručni program koji će pružiti jedinstvenu priliku za raspravu i razmjenu važnih ideja i informacija vezanih uz sigurnost i zdravstvenu ispravnost pčelinjih proizvoda. 

Satnicu konferencije, obrazac za prijavu i detalje u vezi sudjelovanja možete naći ovdje